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DIRTY DISHES_RALF SCHMERBERG

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RALF SCHMERBERG
Dirty Dishes

Published by Hatje Cantz, 2005
Book size 17,1 x 2,5 x 24,1 cm
Pages 216 pages
Hardcover

In stock

Description

Ralf Schmerberg takes pictures of what’s left of our dinners, barbecues and banquets from around the world. He shows empty plates, the witnesses of our food.

By looking a simple plate, we let ourselves imagine the event that took place before, in which country and what types of guests were able to take part in the dinner. The reader can imagine stories from a few details, the only remains of a dish appealing to identity, cultural references that we all have.

These images amuse us, fascinate us or disgust us. They call upon the capacity that we have to consume in a systematic way and in quantity – to very quickly fall into the overflow. These culinary visual overlays spread out repeatedly, not without humor , in sight of the reader, reproduce the frenetic rhythm of our cravings for consumption and put us in front of the generalized excessive gluttony that our societies know.


Le berlinois Ralf Schmerberg prend en photo ce qu’il reste de nos dîners, de nos barbecues et de nos banquets de part et d’autre du monde. Il nous montre des assiettes fournies ou vides qui se font les témoins de notre alimentation.

En regardant une simple assiette on se laisse aller à imaginer l’événement qui a eu lieu avant, dans quel pays et quels types de convives ont pu prendre part au dîner. Le lecteur peut ainsi s’imaginer les histoires des mangeurs à partir de quelques détails, les restes seuls d’un plat faisant appel à des références identitaires, culturelles et sociétales que nous avons tous.

Ces images nous amusent, nous fascinent ou nous dégoutent.Elles font appel à la capacité que nous avons à consommer de manière systématique et en quantité- à très vite basculer dans le trop-plein.Ces superpositions visuelles culinaires étalées à répétition, non sans humour, à la vue du lecteur, reproduisent le rythme frénétique de nos envies de consommation et nous mettent face à la gloutonnerie excessive généralisée que nos sociétés connaissent.

Est-ce un clin d’oeil à ces mets qui finiront inexorablement par ressortir de nos corps?La couverture arborant un rose un peu passé rappelle en tout cas fortement la couleur du papier hygiénique servant à effacer les dernières traces de nos excès.

 

Additional information

Weight 1.07 kg
Dimensions 2.5 × 17.1 × 24.1 cm
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