“Il s’agit rarement juste de nourriture dans la photographie culinaire”, écrit la curatrice et écrivaine Susan Bright dans son livre Feast for the Eyes – The Story of Food in Photography, publié par Aperture en 2017.

Le contenu de nos assiettes en dit en effet long sur nous, et aujourd’hui l’aspect de notre nourriture apparait comme tout aussi important que son goût.
Par le biais d’une sélection de livres photos et de revues, notre prochaine exposition, The Voracious Photobooks (Le Vorace Livre Photographiques), explorera la manière dont différents photographes ont abordé le thème de la nourriture. Le livre photo témoigne des évolutions des modes culinaires et de notre rapport à ce que nous mangeons, mettant en lumière les problématiques culturelles et sociétales que nous rencontrons.

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“Photographs of food are rarely just about food” writes photography curator and writer Susan Bright in her book Feast for the Eyes – The Story of Food in Photography published by Aperture in 2017.

The content of our plates says in fact a lot about us. Nowadays, it appears we taste food with our eyes as much as with our tongues.

Through a selection of photobooks and magazines, our next exhibition, The Voracious Photobooks, explores the way different photographers are approaching the theme of food. The photobooks stand as witnesses of the evolutions and trends of the way we feed ourselves, enhancing the cultural and societal problematics we are facing.D